¿Sus amigos y compañeros de trabajo regularmente lo llaman sabelotodo? Bueno, pues tiene menos que ver con conocimiento y mucho más que ver con lo que pone en su boca.
Es cierto. Usted puede crear una dieta que abastezca el desarrollo del cerebro y la función cognitiva y que frene el proceso de envejecimiento para disminuir así el riesgo de padecer afecciones como la enfermedad de Alzheimer.
Aquí le presentamos diez alimentos inspiradores para su cerebro para que incorpore a su dieta…
1. Espinaca
Popeye tenía razón con lo de la espinaca. Sin embargo, aparte de formar músculos magros, esta particular hoja verde frondosa es famosa por disminuir el deterioro cognitivo asociado con el envejecimiento y con el riesgo de desarrollar enfermedad de Alzheimer.
2. Huevos
Los huevos son considerados un alimento estupendo — las claras son proteína rica mientras que las yemas contienen un valioso nutriente soluble en agua llamado colina, que mejora la memoria, la concentración y el rendimiento cognitivo en general. ¿Ves? ¡Hay muchas razones para comer huevos por la mañana!
3. Carnes rojas
Sé que está acostumbrado a escuchar miles de razones por las cuales no debería comer carnes rojas. Bueno, aquí está una razón convincente para comerse ¡un pedazo de carne magro lleno de — hierro! Los estudios demuestran que los niveles saludables de hierro mejoran la función mental, mientras que la deficiencia de hierro bloquea el flujo de oxígeno por el cuerpo y el cerebro, lo cual genera fatiga mental.
4. Nueces
Probablemente ya haya adivinado que las nueces son una fuente rica en ácidos grasos omega-3 (grasa saludable), pero ¿sabía que también son extremadamente altos en antioxidantes que promueven la función del cerebro? Así que espolvoréelas en ensaladas, en su cereal de la mañana o coma un puñado para estimular crujientemente el cerebro.
5. Infusión de yerba mate
Ya sabe que el té de hierbas promueve el aumento de energía, la pérdida de peso y mucho más. Bueno un cierto brebaje, la yerba mate, también controlará su decaimiento de media tarde. Estas hojas suramericanas causan una sensación energizante similar a la de la cafeína en el cerebro, pero no siguen aumentando la energía durante la quema de grasas.
6. Lentejas
Rojas, naranja, verdes y marrones, estas leguminosas coloridas son súper ricas en ácido fólico, un tipo de vitamina B que mejora la capacidad cerebral y aumenta la función de dopamina en el cerebro, para impulsar el rendimiento y el humor.
7. Remolacha
Áselas, píquelas, hiérvalas — haga lo que haga con la remolacha cuando la coma estará ingiriendo una explosión de genialidad en su cerebro en forma de nitratos naturales. Este vegetal de raíz en realidad estimula el flujo de sangre fresca en el cerebro, que a su vez, aumenta el rendimiento mental.
8. Avena
Las barritas energéticas, las magdalenas, las galletas, la avena, ¡oh dios! El cuerpo y el cerebro aman esta saludable fuente de glucosa más que a cualquier otra. Por eso los científicos de alimentos recomiendan ingerir avena en el desayuno para llenarlo y para mantener su cuerpo y cerebro activos toda la mañana.
9. Sardinas
Este pequeño pez está saturado con EPA y DHA, dos tipos de ácidos grasos omega-3 que le ayudan a enfocarse ya que impulsan las células cerebrales y los neurotransmisores. Si no es quisquilloso con los pescados, trate de tomar una cápsula diaria de aceite de pescado.
10. Lino
Espolvoree unas cucharaditas de semillas de lino o de aceite de linaza en su cereal de desayuno o batido mañanero para conseguir una buena dosis de ácido alfa-linolénico (o ALA). No solo aumentará el rendimiento de su corteza cerebral, el área del cerebro que registra el tacto y el gusto, sino que también reparará los daños o el estrés de los tejidos del cerebro y del nervio.
