Le style de vie européen est connu pour encourager une bonne santé, et il semble que de nombreux Européens aient des corps élancés qui peuvent rendre vert de jalousie. Comme de nombreux autres régimes européens, le régime méditerranéen offre un tas de bienfaits sur la santé s’il est incorporé dans votre propre alimentation. Ce régime est sain grâce à une combinaison d’éléments, comme des produits frais, de l’huile d’olive et des viandes particulières. Si vous combinez cela au fait que les Européens s’exercent plus régulièrement, car ils ont tendance à beaucoup marcher, vous obtenez un style de vie complet et sain qui pourrait réduire le risque de maladies graves et améliorer votre santé globale.
Découvrez maintenant les dix bienfaits sur la santé d’un régime méditerranéen…
1. Risque amoindri de maladie cardiaque
L’huile d’olive est un ingrédient important dans la cuisson et les saveurs du régime méditerranéen. L’huile d’olive contient des acides gras mono-insaturés importants pour la santé du cœur. D’un autre côté, consommer une alimentation riche en acides gras saturés contribue aux maladies cardiaques. De nombreux plats méditerranéens sont cuisinés à l’huile au lieu du beurre, et les sauces et vinaigrettes sont faites principalement d’huile d’olive.
Ajoutez différents types de vinaigres balsamiques (au goût) à l’huile, et vous obtenez une vinaigrette saine. Pas besoin d’acheter des vinaigrettes toutes faites riches en matières grasses inutiles lorsque vous pouvez créer une vinaigrette simple avec une poignée d’ingrédients. Et plus c’est frais, plus c’est bon ; quelques gouttes d’huile d’olive extra-vierge et de vinaigre balsamique sont délicieuses sur une salade.
2. Réduis le risque de diabète
L’huile d’olive a de nombreux bienfaits sur la santé. Et parce que le régime méditerranéen utilise l’huile d’olive de nombreuses façons, vous profiterez facilement de ces bienfaits. Des études ont démontré que l’huile d’olive et le régime méditerranéen pouvaient réduire le risque de développer le diabète de type II.
Les chercheurs affirment que la quantité importante de minéraux et de composés phytochimiques riches présents dans le régime méditerranéen peuvent réduire l’inflammation et la résistance à l’insuline. Votre corps a besoin de décomposer les sucres et s’il ne peut le faire correctement, vous courrez le risque de développer le diabète de type II.
3. Empêche l’hypertension
Ce que vous mangez affecte directement la tension artérielle, et le régime méditerranéen contient des aliments qui diminuent la tension et d’autres qui ne l’augmentent pas. La génétique peut influencer vos chances d’avoir de l’hypertension ou non, mais une alimentation malsaine riche en matières grasses et en sel peut également augmenter ce risque.
Le régime méditerranéen ne contient pas d’aliments transformés, donc vous ne consommerez pas de sodium inutile. Une tension artérielle élevée peut entrainer de l’hypertension et d’autres maladies cardiovasculaires, et ce régime peut empêcher ces risques de santé.
4. Empêche la stéatose hépatique
De nombreux Américains consomment un régime alimentaire riche en aliments transformés qui contiennent matières grasses, sucres, calories et sodium inutile. Lorsque vous suivez un régime aussi malsain, vous risquez de devenir obèse, et de développer une stéatose hépatique. La grande quantité d’huile d’olive contenue dans le régime méditerranéen aide à réduire la quantité d’acides gras saturés dans votre alimentation, et à réduire le risque de maladies hépatiques.
Ce régime contient peu de viande rouge puisqu’elle est une source importante de graisses saturées. Le poulet et les poissons riches en minéraux sont les protéines de premier choix. Consommer beaucoup d’aliments qui sont difficiles à décomposer par le foie (comme la viande rouge) peut entrainer d’autres maladies hépatiques.
5. Espérance de vie plus longue
Certaines études associent le régime méditerranéen à une espérance de vie allongée. Ce régime peut également réduire le risque de maladies cardiovasculaires et donc augmenter l’espérance de vie. Commencez à manger plus de produits frais, de noix, de graines et d’huile d’olive pour savourer une vie plus longue et en meilleure santé.
Même s’il était idéal de commencer ce régime dans la jeunesse et de l’appliquer toute votre vie, la recherche montre que ce régime peut vous affecter positivement même plus tard dans la vie. Une étude s’est même concentrée uniquement sur des personnes atteintes de maladies cardiaques considérées à haut risque et a montré que ces personnes réduisaient leurs risques en passant à un régime méditerranéen.
6. Améliore les performances cérébrales
Des recherches suggèrent qu’il existe une corrélation entre les aliments d’un régime méditerranéen et l’amélioration des performances cognitive, ainsi qu’un risque réduit de déclin mental. Quand vous vieillissez, vos fonctions cognitives déclinent, et peuvent entrainer de graves maladies comme la démence et la maladie d’Alzheimer.
Une perte de mémoire légère et de la confusion surviennent normalement avec l’âge et ne sont pas considérées comme les symptômes d’une maladie mentale. Le régime méditerranéen peut vous aider à conserver un intellect vif avec l’âge et à profiter au maximum de votre vie en ralentissant les effets naturels du vieillissement.
7. Risque de cancer amoindri
En plus de toutes les maladies graves que le régime Méditerranéen pourrait prévenir, il a également été associé à la réduction du risque de développer et de mourir de certains cancers. Consommer beaucoup de fruits et légumes constitue une part importante de ce régime, et ces aliments riches en antioxydants peuvent aider à réduire le risque de développer un cancer.
Les antioxydants sont aussi appelés anti-carcinogènes. Les noix et huiles du régime méditerranéen jouent également un rôle dans la réduction de l’inflammation et la résistance à l’insuline, qui pourrait avoir un effet dissuasif sur le développement de certains types de cancer.
8. Réduction des conservateurs et produits chimiques
Le régime méditerranéen est riche en produits frais : légumes, fruits, viandes du boucher et produits de l’océan frais. Cela permet d’éviter la consommation d’aliments pré-emballés et transformés riches en conservateurs et produits chimiques malsains.
Si vous examinez un paquet de poulet congelé, vous vous rendrez vite compte que vous ne mangez pas uniquement que du poulet – la liste d’ingrédients fait plusieurs lignes. Les aliments pré-emballés contiennent un tas d’ingrédients potentiellement toxiques, et un supplément de sodium, de matières grasses, de sucres et de calories. En suivant un régime méditerranéen, vous évitez ces ingrédients malsains.
9. Consommation accrue d’antioxydants
Les antioxydants sont très tendance, et un tas de super-aliments sont riches en antioxydants. Ils sont associés à la réduction du risque de développer certains types de cancer, mais les bienfaits ne s’arrêtent pas là : ils ont des propriétés anti-inflammatoires naturelles, et aident à empêcher les maladies cardiaques, diminuent le risque de diabète, renforcent le système immunitaire et ont des propriétés anti-âge.
Voilà une grande liste de bienfaits potentiels, et tout ce que vous avez à faire est de manger plus de fruits et légumes frais. Testez-en différentes sortes et des produits que vous n’avez jamais mangés. Il y a plein de raisons d’explorer de nouveaux aliments !
10. Réduction du risque de développer Parkinson
Il existe une controverse sur le fait que le régime méditerranéen permette ou non de réduire le risque de développer la maladie de Parkinson, mais il y a tant de scientifiques qui croient en cette connexion qu’elle vaut la peine de considérer.
Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition a découvert une réduction de 13% du risque de développer Parkinson ou Alzheimer chez les participants consommant un régime Méditerranéen, ce qui, en fin de compte, est un nombre significatif. La composante exacte du régime qui réduirait ce risque n’a pas été identifiée, mais les faits sont là.
