Les collations peuvent parfois faire ravage sur votre régime. Vous passez tellement de temps à planifier et à mettre l’accent sur les repas, mais quand vous avez une fringale entre les repas et optez pour une collation saine… vous ne vous doutez pas que vous pourriez saboter vos efforts. Perdre du poids est vraiment une question d’apprentissage des portions, d’un apport adéquat, de lire les étiquettes, de tester de nouvelles recettes et de nouvelles collations… bref, un peu de tout. Ne vous laissez pas écraser et faites de votre mieux. Nous faisons tous des erreurs en chemin, et souvent, c’est erreurs viennent du fait de notre ignorance.
Le marketing alimentaire se base sur la connaissance que nous identifions certains mots clés en matière de perte de poids, et qu’en utilisant ces mots dans leurs produits, nous les achèterons. Ils se font des milliards en trompant les gens bien intentionnés comme vous et moi. Ne vous faites pas avoir par leur marketing, mais éduquez-vous plutôt sur ce qu’est la santé, les vrais aides et options pour perdre du poids afin d’atteindre vos objectifs plus rapidement ! Jetons un œil a plusieurs collations populaires « light » et les alternatives à considérer pour reprendre le bon chemin…
1. Yoghourts aromatisés
Le yoghourt est un choix de régime populaire pour nombre d’entre nous. C’est une collation sucrée parfaitement proportionnée et facile à consommer quand vous avez une fringale sucrée. Mais les yoghourts aromatisés regorgent d’arômes et édulcorants artificiels sucrés. Ils sont nombreux à contenir des purées de fruits au lieu de fruits entiers, ce qui élimine les bienfaits et les vitamines C des vrais fruits.
Comme alternative, testez le yoghourt grec nature. Il est plus épais et plus satisfaisant, et contient plus du double de protéines que la même portion de yoghourt aromatisé. Toutes ces protéines vous aideront à tenir jusqu’au prochain repas. Vous pouvez facilement le rendre plus savoureux en ajoutant des fruits frais ou du miel. Parce qu’il est nature et sans sucre, il est également un excellent substitut à la mayonnaise ou la crème aigre.
2. Pop-corn au micro-ondes
Le popcorn semble être une collation allégée, et un snack populaire pour les soirées passées devant la télévision. Cependant, les popcorns de micro-onde regorgent de beurre et d’arômes artificiels. Un sachet peut contenir plus de 400 calories ! L’équivalent d’un repas complet !
Choisissez plutôt un popcorn au maïs soufflé. Il contient environ 15 calories seulement par tasse et vous permet de le garnir de manière plus saine. De la levure nutritionnelle, du vinaigre balsamique, de la cannelle ou même du vinaigre ou de la salsa sont excellents pour aromatiser votre collation favorite.
3. Muesli
Le muesli est une des garnitures préférées des collations comme les yoghourts ou les tasses de lait écrémé. Le problème, c’est que les portions sont si petites, mais contiennent pourtant tellement de calories. Une demi-tasse de muesli avec une tasse de lait écrémé contient environ 350 calories ! Et il n’est pas non plus excellent sur le plan nutritionnel. Les variétés achetées en magasin contiennent souvent le plein de sucre et de graisse trans, et ne sont pas aussi « saines » qu’on voudrait vous le faire croire.
Vous pouvez facilement substituer votre muesli pour du gruau instantané, et si vous aimez le croustillant, testez un mélange de graines de chia et de chanvre qui vous rassasieront bien plus longtemps. Les copeaux de coco sont un autre excellent substitut pour garnir un yoghourt (Grec, pas aromatisé !) de croustillant.
4. Mélange montagnard
Voici une collation sournoise, car les noix sont une excellente source de protéines, mais elles sont également riches en graisses (saines) et en calories. Lorsque vous ajoutez des fruits séchés (en gros, des boules de sucre) et du chocolat, le mélange montagnard n’est plus si bon pour le tour de taille. Sans oublier de mentionner qu’une simple demi-tasse de mélange montagnard contient 350 calories et 22 grammes de lipides.
Cuisez plutôt des pois-chiches ! Vous pouvez les acheter et les préparer de tas de façons, comme avec de la cannelle ou des piments chipotle. Plus important, ils regorgent des protéines et du croustillant que vous adorez, mais ne contiennent que 135 calories par demi-tasse, et seulement 8 grammes de lipides !
5. Barres de céréales
La parfaite collation à emporter dans un sac à main et à manger sur le pouce est une barre de céréales. Et elles sont nombreuses à prétendre être la parfaite collation faible en calories. Ce que vous ignorez, c’est qu’elles contiennent tout autant de sucre qu’une barre chocolatée ! Et qui choisirait une barre de céréales plutôt qu’une barre chocolatée ? Probablement ceux qui assument faire un choix plus sain.
Une excellente alternative est le gruau à faire tremper toute la nuit. Faites-le tremper toute la nuit dans un bocal, emportez dans votre sac le lendemain matin et voilà ! Le gruau est une collation saine riche en fruits, noix, graines de chia et lait d’amande. Mettez le tout dans un bocal et laissez reposer toute la nuit au frigo. Le lendemain, il suffit de mixer et de manger. Et parce que vous contrôlez ce qui se trouve dans votre collation, vous pouvez contrôler les calories et le contenu en sucre !
6. Packs de collations individuelles
Ces packs de collations incroyablement pratiques contenant 100 calories sont excellents pour une chose : le contrôle des portions. Mais ils parviennent également à nous tromper en nous faisant croire qu’un petit sachet d’Oreos est plus sain qu’un autre paquet de biscuits fins… mais c’est exactement ce qu’ils sont : des biscuits fins ! Malheureusement, la plupart des biscuits transformés n’ont aucune valeur nutritive. Ne gaspillez pas vos 100 calories sur un paquet de biscuits du commerce lorsque vous pouvez préparer de bien meilleures alternatives !
Essayez plutôt de planifier un peu vos collations en début de semaine. Des biscuits faits maison à la banane et à l’avoine (vous trouverez une pléthore de recettes en ligne) sont faciles à faire sans trop d’effort, et contiennent environ 60 calories par biscuit, avec seulement 2 grammes de sucre.
7. Muffins
Ce que je m’apprête à vous dire pourrait vous choquer. Préparez-vous : de nombreux muffins ont plus de calories que les cupcakes. Des cupcakes ! Et pensez à tous ces muffins que vous avez mangés alors que vous auriez pu les remplacer par des cupcakes ! Quel désastre !
Heureusement, il y a moyen de créer des muffins plus sains. Vous pouvez substituer les sucres et les lipides par de la compote de pommes et des bananes, et réduire l’apport calorifique de ces muffins à seulement 100 calories par portion sans compromettre la saveur, la texture ou votre régime.
8. Snacks sans gluten
La manie du régime sans gluten a explosé. Le problème, c’est que c’est un régime alimentaire tourné vers les besoins de ceux qui souffrent d’une intolérance ou d’une allergie au gluten, comme la maladie cœliaque. Donc même si vous pourriez perdre du poids en éliminant le gluten de votre alimentation, une alimentation sans gluten n’est pas en fait un régime pour perdre du poids. En chemin, la confusion s’est installée et le label « sans gluten » est devenu un synonyme de « bon pour la santé ».
De nombreux substituts sans gluten sont des produits transformés à la faible valeur nutritionnelle et à l’indice glycémique élevé. Une recherche de l’Institut National de la Santé nous dit que les aliments à l’indice glycémique élevé peuvent être moins satisfaisants, ce qui nous force à manger plus et à grignoter. Ignorez plutôt l’étiquette sans gluten. Un biscuit ou muffin sans gluten reste transformé et riche en calories et ne constitue pas un régime alimentaire alternatif sain.
9. Snacks allégés
Lorsque nous regardons une étiquette « allégé » (en lipides), notre cerveau lit « Super, je peux manger ça sans grossir ! » Et bien, détrompez-vous, mes amis. Un bon exemple est celui des gommes. Les gommes ne contiennent pas de lipides ! Parce qu’elles contiennent 100 % de sucre, de gélatine et de colorants alimentaires. Et elles n’ont aucune valeur nutritive, et ce n’est pas parce qu’elles ne CONTIENNENT pas de lipides qu’elles ne vont pas se transformer en graisse.
Évitez les aliments comme les bonbons, les bretzels, les puddings et les chips qui ont une étiquette « sans gras ». Regardez la liste d’ingrédients et la valeur nutritionnelle et faites votre choix en fonction. Tous les lipides ne sont pas mauvais pour la santé, prenez par exemple l’huile de coco et l’avocat, qui sont d’excellents exemples d’aliments gras qui fournissent de bonnes graisses au corps.
10. Smoothies
Les smoothies offrent apparemment une excellente collation sur le pouce. Ils sont rassasiants et regorgent de fruits et légumes bons pour la santé. C’est donc une bonne option, non ? Oui et non. Tous les smoothies n’ont pas été créés égaux. Certains smoothies pourraient vous aider à faire un marathon grâce à tous les nutriments qu’ils contiennent, d’autres pourraient remplacer vos repas. Ce qui signifie qu’ils regorgent de glucides, sucres et calories… assez pour tout un repas.
L’alternative n’est pas vraiment d’abandonner les smoothies, mais de mieux vous éduquer. D’abord, sachez que la plupart des smoothies achetés en restaurants et cafés valent au moins 200 calories. Au moins. Certains autres de la même taille peuvent contenir 500-700 calories ! Faites plutôt vos smoothies à la maison pour en contrôler le contenu.
